Tento recept som dostala spolu s cuketou od kamarátky.
Tento recept som dostala spolu s cuketou od kamarátky.
Cuketu nastrúhame, necháme odstáť 10-15 minút a vytlačíme šťavu, ktorá z nej vytiekla alebo ju necháme odkvapkať na sitku.
Zatiaľ si pripravíme kvások z časti múky, droždia a cukru, necháme 15 minút kysnúť.
Ku kvásku pridáme všetky suroviny spolu s cuketou a mixérom vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme vykysnúť asi hodinu.
Z cesta odtrhávame naolejovanými rukami kúsky a rozťahujeme do tvaru kruhu, hneď dáme vypražiť do horúceho oleja z obidvoch strán do zlatista.
Po vytiahnutí necháme odkvapkať od prebytočného tuku na papierovej utierke.
Potierame kečupom a strúhaným syrom alebo ako my, majonézou zmiešanou s lisovaným cesnakom.
Od Tina
