Táto vynikajúca polievka z kyslej kapusty je hotová za chvíľku, za pol hodiny od začiatku varenia ju môžete servírovať. A ani príprava netrvá dlho.
Táto vynikajúca polievka z kyslej kapusty je hotová za chvíľku, za pol hodiny od začiatku varenia ju môžete servírovať. A ani príprava netrvá dlho.
Kyslú kapustu nechám na sitku odkvapkať a potom nakrájam na kúsky. Cibuľu ošúpem a nasekám na drobno. Klobásku nakrájam na kolieska.
Olej nechám v hrnci rozohriať, opražím na ňom cibuľu s klobáskou, pridám kapustu a 5 minút podusím.
Potom ku kapuste pridám rajčinový pretlak a prepražím. Zalejem vývarom a na miernom ohni nechám variť asi 10 minút.
Polievku dochutím soľou, čiernym korením a červenou paprikou. Na tanieri môžeme ešte ozdobiť kyslou smotanou.
Od Mike31
