Dnes taký rýchly a ľahký obed, len pre dvoch s využitím posledných zásob kapár.
Dnes taký rýchly a ľahký obed, len pre dvoch s využitím posledných zásob kapár.
Filety umyjeme a osušíme, pokvápkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a červenou paprikou. Necháme chvíľu odpočinúť.
Na panvici rozohrejeme maslo s olejom, do horúce vložíme pstruha kožou dole, z obidvoch strán opekáme 2-3 minúty.
V menšom hrnci rozohrejeme maslo, zasypeme trochou múky, zalejeme smotanou a povaríme, na záver pridáme posekané kapary a čierne korenie.
Podávame so zemiakmi.
Od Hana
