Mama oslavovala gulatiny, keďže to chcela robiť doma a pozvala celú rodinu, tak som jej pomáhala. Tento recept mal veľký úspech, tak si ho ukladám pre istotu.
Mama oslavovala gulatiny, keďže to chcela robiť doma a pozvala celú rodinu, tak som jej pomáhala. Tento recept mal veľký úspech, tak si ho ukladám pre istotu.
Droždie rozmiešame s vodou a cukrom, pokiaľ nie sú tekuté a necháme kysnúť.
Salámu nakrájame na malé kocky. Petžlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Do misky dáme múku, premiešame so soľou, pridáme salámu, syr, petržlenovú vňať, vykysnutý kvások, zbytok vody a necháme asi hodinu kysnúť na teplom mieste.
Plech potrieme olejom. Cesto rozdelíme asi na 14 malých žemlí, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme rascou a poukladáme na plech. V predohriatej rúre pri teplote 180 stupňov pečieme do zlatohneda, asi tak 35-40 minút (podľa vlastnej rúry).
Od 
