Síce obyčajné, ale je to jedno z našich najobľúbenejších jedál.
Síce obyčajné, ale je to jedno z našich najobľúbenejších jedál.
Deň vopred šošovicu preberieme, opláchneme a zalejeme po vrch vodou. Necháme takto celú noc. Na druhý deň vodu zlejeme a v čerstvej vode uvaríme do mäkka.
V hrnci rozpustíme maslo a na ňom orestujeme do sklovita pokrájanú cibuľu. Potom pridáme múku a krátko opražíme.
Zápražku zalejeme studenou vodou zliatou zo šošovice. Miešame kým nezačne vrieť, potom pridáme šošovicu, osolíme, dochutíme octom, kyslou smotanou a odstavíme.
Podávame s pečivom a párkami alebo volským okom.
Od anka28
