Manžel namiesto obyčajnej šošovice kúpil červenú, tak som vyskúšala kamarátkin recept, osvedčil sa aj u nás.
Manžel namiesto obyčajnej šošovice kúpil červenú, tak som vyskúšala kamarátkin recept, osvedčil sa aj u nás.
Na jemno nakrájanú šalotku orestujeme na rozohriatom olivovom oleji. Pridáme na malé kúsky nakrájanú mrkvu, chvíľu spolu restujeme. Potom pridáme prebranú a umytú šošovicu. Prilejeme vodu a privedieme k varu.
Keď začne polievka vrieť, pridáme zeleninový bujón, kari, zázvor a vegetu a varíme ešte asi 15 minút. Potom rozmixujeme.
Polievku môžeme pred podávaním posypať slnečnicovými alebo tekvicovými semienkami.
Od Stanka
Eliska12
23 augusta, 2017 @ 8:42 pm
robievam podobnú polievku, je veľmi chutná a zasýti