Moja rýchlejšia verzia obľúbeného jedla špagety bolognese.
Moja rýchlejšia verzia obľúbeného jedla špagety bolognese.
Zahrejeme si hrniec na miernom ohni.
Mleté mäso necháme osmažiť na horúcom oleji vo väčšej panvici.
Keď už je mäso krásne hnedé, pridáme na jemno nasekanú cibuľu a spolu opekáme.
Zalejeme mäsovým vývarom, okoreníme, pridáme rajčinový pretlak, preložíme zmes do hrnca a necháme prikryté variť asi 20 minút.
Medzitým si uvaríme špagety v dostatočnom množstve osolenej vody al dente. Scedíme a necháme odkapkať.
K mäsu pridáme rajčinovú omáčku, na jemno nasekanú bazalku a necháme ešte prevrieť. Dochutíme čerstvo pomletým čiernym korením.
Servírujeme so špagetami.
Od Martin
