Dnes som sa po dlhšom čase dostal k pečeniu, vyskúšal som svokrinu bábovku a je celkom dobrá (až na menší problém s vyklopením sa podarila), tak vám ponúkam recept na vyskúšanie.
Dnes som sa po dlhšom čase dostal k pečeniu, vyskúšal som svokrinu bábovku a je celkom dobrá (až na menší problém s vyklopením sa podarila), tak vám ponúkam recept na vyskúšanie.
Bielka oddelíme od žĺtkov. Žĺtka vymiešame s cukrom, aj práškovým aj vanilkovým, do peny. Pridáme rum, postupne prilievame mlieko a olej.
Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridávame do rozšľahaných vajec.
K bielkom pridáme trochu soli a vyšľaháme z nich sneh. Ten pridáme do cesta a opatrne premiešame, aby nám sneh nespadol.
Formu na pečenie vytrieme olejom a vysypeme strúhankou. Polovicu cesta nalejeme do formy. Do zbytku cesta preosejeme kakao a premiešame. Nalejeme do formy a dáme piecť do rúry na 45 minút pri teplote 150°C.
Po upečení necháme chvíľku vychladnúť a potom vyklopíme. Môžeme posypať práškovým cukrom.
Od Martin
Tina
25 januára, 2017 @ 11:18 pm
robievam takú istú, je vynikajúca