Rozmýšľala som, akú tortu upiecť k oslave narodenín a tak som si prezerala kuchársku knihu od Adriany Polákovej a našla som tam tento recept, síce tá moja torta nevyzerala tak krásne ako od nej, ale chutila veľmi dobre. A tu je recept:
Rozmýšľala som, akú tortu upiecť k oslave narodenín a tak som si prezerala kuchársku knihu od Adriany Polákovej a našla som tam tento recept, síce tá moja torta nevyzerala tak krásne ako od nej, ale chutila veľmi dobre. A tu je recept:
Čokoládový korpusa – práškový cukor a maslo rozpustíme v miske vo vodnom kúpeli. Pridáme na drobno posekaná čokoládu a za občasného miešania ju nu necháme rozpustiť. Misu zložíme z vodného kúpeľa a zmes necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi po jednom zašľaháme metličkou celé vajíčka, ktoré musia mať izbovú teplotu. Potom po lyžiciach primiešavame hladkú múku, kým nevznikne hladké cesto.
Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie, vlejeme do nej cesto a pečieme na 180 stupňov asi 20 – 30 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
Tvarohový krém – tvaroh, mascarpone, vanilkový cukor a nastrúhanú kôru z pomaranča vymiešame mixérom pri nízkych otáčkach do hladka. Zriedime asi 100 ml smotany na šľahanie. Hotový krém vložíme na pár minút stuhnúť do chladničky.
Krém z lesného ovocia – mrazené lesné ovocie dáme do hrnca a na sporáku za občasného miešania necháme roztopiť. Potom pridáme pudingový prášok rozmiešaný vo vode a uvaríme za stáleho miešania na hustý ovocný krém. Za občasného miešania necháme vychladnúť.
Torta – vychladnutý korpus necháme v tortovej forme, nalejeme naň tvarohový krém a uhladíme. Na krém natrieme vychladnutý krém z lesného ovocia. Hotovú tortu necháme v chladničke dôkladne stuhnúť.
Od 
