Všetci doma máme radi rezne, ale chceli sme dnes vyskúšať niečo iné, tak obalené v zemiakovom cestíčku posypané syrom.
Všetci doma máme radi rezne, ale chceli sme dnes vyskúšať niečo iné, tak obalené v zemiakovom cestíčku posypané syrom.
Rezne naklepeme na tenko, z obidvoch strán osolíme a okoreníme a obalíme v hladkej múke.
Z najemno nastrúhaných zemiakov, múky, vajíčok, soli, čierneho korenia a kypriaceho prášku si zmiešaním urobíme cestíčko.
Rezne namáčame do cestíčka a hneď vložíme do panvice s rozpáleným olejom alebo masťou. Pomaly smažíme z obidvoch strán do zlatista. Po vysmažení dáme chvíľu odkvapkať na papierovú utierku. Ešte horúce posypeme trochou strúhaného syru.
Podávame so zemiakmi a zeleninou.
Od Martin
