Ako dieťa som nemala rada bryndzu, ale teraz ju zbožňujem, v reštauráciach si pravidelne dávam bryndzové halušky alebo pirohy. Dnes som skúsila kombináciu bryndze a zemiakov a mala veľký úspech v celej rodine.
Ako dieťa som nemala rada bryndzu, ale teraz ju zbožňujem, v reštauráciach si pravidelne dávam bryndzové halušky alebo pirohy. Dnes som skúsila kombináciu bryndze a zemiakov a mala veľký úspech v celej rodine.
Na panvici si orestujeme slaninku pokrájanú na kocky, pridáme bielu časť jarnej cibuľky pokrájanú na kolieska a pretlačený cesnak.
Bryndzu zmiešame s kyslou smotanou, pridáme orestovanú slaninku. Uvarené zemiaky prekrojíme na polovicu, stred vydlabeme malou lyžičkou a pridáme k bryndzovej plnke, dobre rozmiešame (podľa potreby dosolíme, ak by bola bryndza menej slaná) a zmesou plníme vydlabané zemiaky.
Dáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút. Na tanieri posypeme pokrájanou zelenou jarnou cibuľkou.
Dobrú chuť!
Od anka28
Susan
13 apríla, 2017 @ 8:56 pm
bryndzu zbožňujem, toto si určite niekedy urobím, musí to byť mňamka
pepino1
23 apríla, 2017 @ 6:45 pm
mňam, bryndzu zbožňujem, toto asi vyskúšam, vyzerá to, že by som to zvládol aj sám