A keďže je obdobie jahôd, ponúkame na vyskúšanie tradičný recept na džemy, ako to robievali naše staré mamy.
Keďže už na trhu predávajúcu domáci hlávkový šalát, znova doma pripravujem polievku z hlávkového šalátu. Pripomína mi moje detstvo.
Deti majú radi maďarský kváskový chlieb z Bille. Mám doma kvások, tak som ho vyskúšala urobiť doma. Trochu som skombinovala jeden recept nájdený na internete a etiketu z chleba. Neviem, ako sa presne robí maďarský chlieb, ale tento si deti veľmi chválili.
Sezóna bazy pomaly končí, tak som sa rýchlo ponáhľala, aby som ešte stihla prichystať domáci sirup z bazy, ktorý majú deti veľmi radi. Z dávky mi vyjdú približne 3 litre sirupu.
Boli sme včera večerom na prechádzke v lese a nazberali sme si trochu bazových kvetov na vysmážanie. Kedysi to robila moja stará mama, mala som to rada, tak som si povedala, že to vyskúšam urobiť aj ja a deťom chutili veľmi.
Na internete som videla volské oká v cibuľke a v paprike a keďže som doma papriku nemala, tak som si ich pripravila aspoň v cibuli.
Palacinky patria u nás k obľúbeným jedlám, sem tam ich trochu obmením, aby sme sa ich neobjedli a aby sme mali zmenu.
Nemusím moc sladké, ale keď som na jednej oslave ochutnal cheesecake, tak už ho robievame sem tam aj doma. Zachutil mi veľmi.
Príprava koláčov z kvásku síce trvá dlho, ale ten výsledok stojí za to. Sú vynikajúce a ešte k tomu zdravšie ako obyčajné z droždia.