avokádové pyré

Zemiakové pyré s avokádom

Mám rada avokádo, často doma robievame quacamole, keď čakáme návštevu, dnes som vyskúšala pridať avokádo do zemiakového pyré a všetci z toho boli nadšení.

parená domáca knedľa

Domáca špaldová knedľa z kysnutého cesta

A tu je recept na našu knedľu, v poslednej dobe už nahrádzam postupne bielu múku špaldovou a tento pomer sa mi osvedčil. Z kila múky mi vyjdú 4 knedle, keď ich nezjeme, tak ich dám do mrazničky, ale obyčajne tú jednu dám do mrazničky hneď, ako vychladne.

slovenská príloha

Celozrnné halušky ako príloha k mäsu

Deti majú radi ako prílohu k mäsu halušky, aj keď často to skončí tak, že namiesto mäsa si dajú halušky s kakaom, alebo obidvoje. A preto robievam z dvojnásobnej dávky :-).

príloha z červenej repy

Bulgur s červenou repou ako príloha k mäsu

Obyčajne pri grilovaní máme ako prílohu grilovanú zeleninu alebo zemiaky, teraz som urobila výnimku a urobila som prílohu z červenej repy a bulguru. Čítala som, že červená repa je zdravá na oči a keďže pracujem celý deň za počítačom, tak som ju začala častejšie zaraďovať do jedálnička. 

zdravá príloha

Základná príprava bulguru

Pár krát som už pripravovala bulgur, ale vždy som musela niekde hľadať recept, ako ho pripraviť, tak si pre istotu recept na základnú prípravu ukladám sem.

čo z hovädzieho mäsa

Rajčinová omáčka z rajčinovej šťavy

Deti priniesli domov nejaký nový recept na rajčinovú omáčku, ktorú varili spolu s dedkom. Tak sme ju museli aj doma uvariť, aby boli deti spokojné a všetko zjedli :-). Že vraj je to recept nejakého známeho českého kuchára.

jedlo pre celiakov

Cícerová kaša

Omylom som kúpila suchý cícer, ponáhľala som sa a v obchode som namiesto hrachu, hodila do košíka cícer. Zistila som to až doma. Tak som hľadala, čo by som teda z toho urobila a vyhrala to kaša ako príloha k mäsu, ale teda len pre mňa a manžela, deti mali tradičnú zemiakovú kašu.

Grilovaná polenta

Zostala nám upečená polenta a nemali sme už k nej mäso, tak som rozmýšľal, ako ju zužitkovať. Pôvodne som plánoval, že ju ugrilujem na panvici a dáme si k nej tuniakový šalát, ale nestihol som ho urobiť, grilovaná polenta hneď zmizla.

šalát s domácou majonézou

Zemiakový šalát z domácej majonézy

Toto je náš overený recept na vianočný zemiakový šalát. Robievam ho z domácej majonézy, aby bol aspoň trošku zdravší.

zdravé chipsy

Zapekané zemiaky

Deti majú radi hranolky a chipsy, asi ako všetky deti , a keďže nie som rada, keď to často jedia, tak robievam zapekané zemiaky, ktoré si dávame buď samé s nejakým dipom alebo ako prílohu k mäsu.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.