Kúpil som karé s kosťou omylom, tak som doma musel vykosťovať a kosti sme hneď využili na polievku.
Už mi pomaly dochádzajú nápady, čo doma variť. Tak som prechádzala staré kuchárske knihy po babke a našla som toto, jednoduchý, ľahký recept a netreba tam žiadne špeciálne suroviny.
Mám rád tresčiu pečeň, niekde v staršej knihe som vyhrabal tento recept, tak si ho pre istotu ukladám sem.
Mám kamarátku, ktorá sa snaží zdravo žiť, nielen stravovať, aj domáce mydlo si robí aj domáci gél na prania. Sem tam to pochytí aj mňa a hlavne teraz, keď je sezóna jahôd, tak som začala chystať z domácich jahôd všeličo aj ja, okrem zmrzliny som urobila deťom domáci sirup, s trstinovým cukrom, aj keď podľa kamarátky aj to je cukor, ale určite je tento sirup zdravší, ako ten z obchodu.
Aj ja sa chcem pochváliť mojim receptom na džem. Niečo podobné som si raz kúpila na farmárskych trhoch, tak som ho skúšala urobiť aj ja. A celkom sa mi vydaril, 3 poháre už zmizli.
Máme doma radi tradičné slovenské jedlá a jedno z tých, ktoré som sa naučila síce nedávno, ale robievam ho často, je podplamenník.
Moja mama robievala džem bez želírovacieho cukru alebo gelfixu, ale už som sa mi pár krát stalo, že mi nestuhol, mala som džem tekutý a používala som ho len na palacinky ako jahodovú omáčku, tak teraz pre istotu používam gelfix.
Deti boli na návšteve u kamarátky, má deti v podobnom veku a tu vyskúšali knedle z kvásku. Stále chválili, že sú oveľa lepšie, ako tie čo robievam ja, tak som si od kamarátky vypýtala recept na kvások a na knedle a urobila som ich aj ja (síce to trvalo trochu dlhšie, lebo som mala problémy s kváskom). Mali deti pravdu, tieto knedle sú oveľa lepšie ako tie z droždia. Určite niekedy urobím aj parené buchty z toho istého cesta. A ako som si potom prečítala, tak sú aj zdravšie, že vraj je kvások prírodné probiotikum.