fit recept

Nátierka z olomouckých tvarúžkov

Mám rád syry a od určitej doby milujem olomoucké tvarúžky, keď z nich urobím nátierku, zje to aj dcéra.

česká tradícia

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kapustou

Toto moje obľúbené jedlo som sa naučil od mojej babky, ktorá pochádza z Čiech.

zeleninová omáčka

Sviečková omáčka s knedľou

Moja obľúbená sviečková, viem, že existuje plno receptov a každý ju robí podľa svojho receptu, u nás sa robí takto…

svadobné koláče

Moravské drobňáky

Mali sme doma oslavu, tak sme s tetou chystali svadobné koláčiky, na Morave nazývané drobňáky. Sú vynikajúce, naučila ma ich robiť teta, pochádza z Moravy. Ako hovorila, keď bola malá, robievali sa u nich vždy k hodom, k Veľkej noci a k Vianociam.

české tradičné jedlo

Knedľo, vepřo, zeló

Nerobíme toto jedlo často, ale keď ho raz za čas uvaríme, veľmi si na ňom pochutím, je fakt vynikajúce.

veľkonočný koláč

Veľkonočný mazanec

Po dlhom čase som skúsila urobiť veľkonočný mazanec podľa receptu mojej mamy. Mám novú rúru, síce ju mám už trošku dlhšie, ale zatiaľ som v nej len raz piekla z kysnutého cesta a nepodarilo sa mi to, tak som to už nechcela riskovať, ale dostala som chuť zase na ten mazanec, dlho som ho nemala. Tak som skúsila, síce to už bolo lepšie ako ten minulý pokus s kysnutým cestom, ale stále to nie je tak, ako v starej rúre, asi to musím ešte natrénovať. Ale chuťovo sa určite podaril, lebo polka je preč 🙂

české buchty

České buchty

Tieto buchty piekavala moja stará mama, ktorá pochádzala z Čiech. Celá naša rodina ich má rada a keď čakám rodinnú návštevu, často ich pečiem aj ja, lebo viem, že si na nich všetci pochutia.

hermelínová nátierka

Hermelínová nátierka

Mám rád plesnivé syry, aj s bielou plesňou aj s modrou. Túto nátierku som vyskúšal raz v Čechách a veľmi mi chutila, tak som si hneď pýtal recept. Síce je nátierka lepšia s čerstvým kôprom, ale keď nie je, dá sa použiť aj sušený.

netradičné rezne

Zázvorovo-cesnakové rezne

Na dovolenke v Čechách sme vyskúšali netradičné rezne, keďže mám rada zázvor, rezne mi zachutili a pre oživenie jedálnička si ich z času na čas robievame namiesto tradičných.

buchty z kysnutého cesta

Lekvárové buchty

Manželka skúšala prvý krát urobiť buchty z kysnutého cesta, a boli vynikajúce, stihol som odfotiť posledné dve :-).

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.