slávnostný obed

Sviečková omáčka s bravčovým mäsom

Toto jedlo mám veľmi rád, aj keď ho často nerobievame, keďže príprava trvá dlhšie, ale keď mám sviatok, tak mi ho manželka pripraví.

tradičná kuchyňa

Pečené bravčové mäso s kapustou a knedľou

Pečené mäso s kapustou a knedľou patrí k jedným z mojim najobľúbenejších jedál, hneď po rezňoch a paradajkovej omáčke s plnenými paprikami, taká naša klasika.

sladké jedlo

Kakaový mini závin z kysnutého cesta

Recept na tento závin som raz našla v nejakom českom časopise, už som ho pár krát robila, ale tento krát som zmenila obyčajnú múku za špaldovú a biely cukor za trstinový a závin bol tuším ešte chutnejší.

Farebný kysnutý koláč z ražnej múky

Podľa tohto receptu robievala moja mama hanácke koláče. Deti ich chceli, ale mne sa nechcelo ešte vykrajovať kolieska, tak som časť cesta rozvaľkala na plech, rozdelila som ho a naplnila rôznymi plnkami. Vyšiel mi jeden veľký plech a jeden polovičný z tejto dávky. Koláče chutili aj tak a príprava netrvala tak dlho. 

lacná večera

Pečené placky z varených zemiakov

Jednoduchý, rýchly a lacný recept našich babičiek…

tip na nedeľný obed

Sviečková na smotane s bravčovým

Sviečkovú máme doma radi, aj s hovädzím aj s bravčovým, ale veľmi často ju nevarievam, tak potom keď ju raz za rok uvarím, tak majú deti sviatok :-).

nivová omáčka s bylinkami

Morčacie stehno v nivovej omáčke

Deti majú radi hydinu, hlavne kurča, ale keďže ja som mala kurčiat už dosť, tak som kúpila morčacie stehná, aby sme mali aspoň trošku iné mäso. Ale aj deti boli spokojné.

tip na vynikajúcu prílohu k mäsu

Štouchané brambory

Nechcela som robiť ku grilovanému mäsu tradičnú prílohu, ako obyčajne, teda zemiakovú kašu, tak som rozmýšľala, čo by som tak uvarila a spomenula som si na prílohu, čo som chutnala v Čechách v reštaurácii.

sedliacke jedlo

Šklbance s makom

Dnes som prvý krát vyskúšal uvariť toto jedlo. Videl som to v nejakej relácii a vyzeralo to veľmi jednoduché a keďže je dnes pôst, tak som si povedal, že k večeri pripravím šklbance. No ale až také jednoduché to nebolo, treba ešte nejaký cvik s tými lyžičkami a vykrajovaním :-).

česká špecialita

Hustopečský flamender

Stará mama pochádzala z Moravy a vždy, keď som bola u nej na prázdninách, varili v nedeľu toto jedlo. Hovorila, že u nich sa to varilo na sviatky. Tak som to dnes pripravila aj ja.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.