Od svokrovcov zo záhrady sme dostali jablká z ich záhrady a tak som musela ísť hneď upiecť koláč 🙂
A takto to u nás vyzerá, keď má niekto chuť na sladké a v špajzke nič nie je…
Bolo zlé počasie, doma som sa nudil, tak som trochu vymýšľal, čím by som sa zabavil a vymyslel som koláče. Manželka sa hneď pridala, hlavne radami a že aby boli trošku zdravšie, mám nahradiť bielu múku špaldovou. Tak som jej radu počúvol, aby sme si pochutnávali na zdravších koláčoch.
Videla som u nás v zdravej predajni kváskovú vianočku, deti ju majú radi, ale bez hrozienok a bez mandlí, ako mali tam v predajni. Tak presne takú som im doma upiekla, ale kto chce, si ich k receptu môže kludne doplniť.
Manžel išiel s deťmi a so svokrovcami na chatu a tak som využila príležitosť a pozvala som si na návštevu kamarátku. Je zástankyňou zdravej stravy a chcela ma presvedčiť, že piecť z kvásku nie je také zložité a asi ma aj presvedčila, podarilo sa jej to :-). Dúfam, že aj deti, keď prídu domov, kváskový závin ocenia.
S bratom sme mali chuť na jablkovú štrudlu, tak sme si vytiahli z mrazničky zmrazené lístkové cesto a než prišla mama z práce, tak sme už mali cesto rozvaľkané. S prekladaním na plech nám už pomohla ona.
Chlieb kváskový už robievam pravidelne, dnes som vyskúšala z kvásku niečo na sladko a podarilo sa. Plech bol za chvíľu prázdny.
Trošku zdravšie upravený tradičný ovocný koláč s posýpkou.