Zabudla som kúpiť mäso, tak sme mali dnes vegetariánsku večeru :-).
Zabudla som kúpiť mäso, tak sme mali dnes vegetariánsku večeru :-).
Cestoviny uvaríme podľa návodu.
Zakiaľ čo sa varia cestoviny, umyjeme si zeleninu, cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme, šampiňóny a cuketu nakrájame na plátky.
V panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak a opražíme do sklovita. Pridáme šampiňóny a po chvíli cuketu. Asi po 3 minútach zalejeme vývarom a smotanou. Keď začne vrieť, pridáme syr a bylinkové maslo. Ešte chvíľu povaríme, podľa potreby osolíme, okoreníme čiernym korením a muškátovým orieškom. Podľa potreby môžeme omáčku zahustiť kukuričným škrobom.
Servírujeme s cestovinami a pohárom bieleho vína :-).
Od aneta1405
