Viem, že je tu viac receptov na chilli con carne, my to robievame takto a veľmi nám to chutí, tak ponúkam na vyskúšanie aj môj recept.
Viem, že je tu viac receptov na chilli con carne, my to robievame takto a veľmi nám to chutí, tak ponúkam na vyskúšanie aj môj recept.
V hrnci rozohrejeme olej, cibuľu, cesnak, mrkvu, papriku (sladkú aj štipľavú) pokrájame na drobno a dáme na olej, okoreníme čiernym korením, soľou, rascou a cukrom a spolu opekáme asi 5 minút.
Pridáme mleté mäso a miešame, kým nezhnedne, asi tak 20 minút.
Potom pridáme rajčiny, fazuľu, cícer a zalejeme vývarom. Ochutíme majoránkou a varíme prikryté asi pol hodiny.
Hotové ešte podľa potreby dochutíme. Podávame s pečivom alebo ryžou.
Silvo
23 novembra, 2017 @ 2:00 pm
Cili con carne tiez patri k mojim oblubenym jedlam, ale s cicerom som to este nevidel, robievame to s kukuricou