Máme v meste novú racio predajňu a objavila som tam čiernu šošovicu, tak som ju hneď kúpila, oslovilo ma hlavne to, že ju netreba vopred namáčať cez noc. Lebo ako pravidelne, keď chcem robiť niečo z fazule alebo šošovice, tak ju zabudnem deň vopred namočiť.
Šošovicu premyjeme pod tečúcou vodou a dáme variť do studenej vody asi na pol hodiny.
Na panvici si rozohrejeme olej, pridáme posekanú cibuľku, pražíme do sklovita a potom pridáme uvarenú šošovicu, osolíme, okoreníme kurkumou a majoránkou a premiešame.
Podávame ako prílohu k rybaciemu mäsu a hydine.
Od anka28
