Mám rada mamine lupáčiky, prvý krát som skúšala recept, len som si časť múky zamenila za celozrnnú.
Mám rada mamine lupáčiky, prvý krát som skúšala recept, len som si časť múky zamenila za celozrnnú.
V malej miske rozdrobíme droždie, zalejeme trochou mlieka a pridáme trošku cukru, rozmiešame a necháme asi 15 minút na teplom mieste kysnúť.
Do veľkej misky dáme múku, zbytok cukru, zbytok mlieka, soľ, vanilkový cukor, 1 celé vajíčko (druhé si necháme na potretie lupáčikov), masť a vykysnutý kvások. Mixérom vypracujeme hladké cesto (ak je cesto príliš hutné, môžeme pridať trochu mlieka, ja som teda trochu pridala kvôli celozrnnej múke). Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste hodinu kysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 polovičky. Každú vyvaľkáme do kruhu a rozdelíme radielkom asi na 6 približne rovnakých častí. Každú zmotáme od širšej časti k užšej.
Lupáčiky preložíme na plech s papierom na pečenie a prikryté necháme ešte asi pol hodiny kysnúť. Potom potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme makom.
Vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečieme asi 20 minút, do zlatista.
Od 
