Dnes sme mali takú rýchlu a ľahkú večeru, restovanú hlivu ustricovú, moju obľúbenú.
Dnes sme mali takú rýchlu a ľahkú večeru, restovanú hlivu ustricovú, moju obľúbenú.
Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme šunku a cibuľu a restujeme do sklovita. Potom pridáme hlivu pokrájanú na menšie kúsky a polovicu posekanej petržlenovej vňate. Sem tam premiešame, restujeme domäkka.
Až potom osolíme, okoreníme rascou a mletým čiernym korením, zalejeme smotanou a necháme prehriať. Nakoniec posypeme zbytkom petržlenovej vňate.
Hlivu môžeme podávať samostatne so zemiakmi alebo pečivom alebo ako prílohu k mäsu.
Od Henrietka
