Zdravá polievku, ktorú majú radi aj deti.
Zdravá polievku, ktorú majú radi aj deti.
Dyňu prerežeme na polovicu, odstránime jadierka a zbytok nastrúhame, aj so šupkou. Cibuľu, zemiaky a karotku očistíme a nakrájame na kocky.
Cibuľu opražíme na rozpustenom masle. Potom pridáme ďalšiu zeleninu a spolu pražíme. Pridáme vodu a všetko varíme asi 20 minút. Rozmixujeme a podľa potreby ochutíme koreninami. Nakoniec pridáme smotanu a posypeme petržlenkou.
Tento istý recept používam aj pri využití zbytkov zeleniny (cukiny, brokolice, papriky…) Chuť sa príliš nemení, len podľa použitej zeleniny, výsledná farba polievky.
Od PavlinaOn
Martin
4 novembra, 2016 @ 10:40 pm
hokaido polievku robime doma tiez, je to jedna z nasich oblubenych