Tak konečne sa syn dnes dočkal svojho obľúbeného tvarohové koláča.
Tak konečne sa syn dnes dočkal svojho obľúbeného tvarohové koláča.
Najprv si pripravíme cesto. Vymiešame vajíčko s cukrom do peny, prilejeme postupne olej za stáleho miešania. Potom prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva, citrónovou kôrou a štipkou soli. Rozmiešame a pridáme kakao (preosiate) a postupne prilejeme mlieko. Rozmiešame do hladkého cesta a vylejeme do vymastenej a vysypanej formy na pečenie.
Vajíčko na plnku si tiež s cukrom vymiešame do peny, pridáme tvaroh a puding v prášku, spolu s vanilkovou esenciou, rozmiešame a prilejeme mlieko.
Plnku opatrne naberačkou nalejeme na cesto (plnka je tekutá).
Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 3/4 hodiny. Skúšame špajdlou, či sa už cesto nelepí. Potom necháme úplne vychladnúť. Keď nie je koláč úplne vychladnutý, plnka sa zle krája.
Dobrú chuť!
Od Hana
