Niečo na zahriatie, krémová polievka plná vitamínov.
Niečo na zahriatie, krémová polievka plná vitamínov.
Koreňovú zeleninu (mrkvu, petržlen, pór, zeler) dobre umyjeme, očistíme a pokrájame na menšie kúsky.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na malé kocky.
Zeleninu dáme do hrnca, zalejeme vývarom alebo vodou a varíme do mäkka, asi 20 minút. Tyčovým mixérom rozmixujeme a podľa chuti osolíme a okoreníme.
Primiešame kyslú smotanu a podávame posypané čerstvou petržlenovou vňaťou alebo mikrozeleninkami.
Od Susan
