Manželka kúpila formičky na mini bábovky, tak sme to museli hneď vyskúšať.
Manželka kúpila formičky na mini bábovky, tak sme to museli hneď vyskúšať.
Rúru si predohrejem na 190 °C, horný a dolný ohrev. Formičky vytriem olejom a vysypem múkou.
Jablká očistím, zbavím jadrovníkov a nastrúham najemno. Premiešam s citrónovou šťavou.
Vajcia mixérom vyšľahám s cukrom, vanilkovým cukrom, škoricou, štipkou soli, likérom a citrónovou kôrou do peny.
Múku zmiešam s práškom do pečiva a pridám k vajíčkovej zmesi. Nakoniec pridám mandľovú múku a strúhané jablká.
Cestom naplním formičky a vložím do vyhriatej rúry, pečiem asi 25 minút, skúšam špajdlou.
Po upečení nechám chvíľu vychladnúť vo formičkách, až potom vyklopím a nechám úplne vychladnúť.
Po vychladnutí posypem buď práškovým cukrom alebo polejem čokoládovou polevou.
Od Mike31
