A dnes po dlhej dobe zase niečo čisto zeleninové, bez mäsa a nič sladké.
A dnes po dlhej dobe zase niečo čisto zeleninové, bez mäsa a nič sladké.
Mrkvu, repu a tofu nastrúhame na hrubom strúhadle. Dáme do misky, pridáme vajcia, osolíme, okoreníme bielym korením a bylinkami a dobre premiešame.
Na panvicu dáme rozohriať olej a lyžicou tvoríme malé placičky (keď sú veľké, horšie sa obracajú, lámu sa, ale keďže som nechcela dať do zmesi žiadnu múku ani ovsené vločky, tak som robila len malé placky). Placky opekáme do zlatohneda z obidvoch strán. Vytiahneme na papierové utierky, aby sa odsál prebytočný tuk.
Podávame so zemiakmi a cesnakovým dipom (kyslá smotana alebo jogurt s lisovaným cesnakom, soľou, mletým čiernym korením a troškou pažítky).
Od Henrietka
