A posledný deň v roku trošku slávnostnejší obed, šťavnaté bravčové karé…
A posledný deň v roku trošku slávnostnejší obed, šťavnaté bravčové karé…
Mäso umyjeme, osušíme, vrch narežeme do mriežky, dovnútra zárezov votrieme bylinky. Celé mäso potrieme soľou a olejom. Prešpikujeme cesnakom. Na vrch mäsa rozložíme slaninu.
Dáme do pekáča, podlejeme trochou oleja, prikryjeme a pri 150 stupňoch pečieme asi 2 hodiny. Keď je mäso mäkké, odkryjeme a necháme chvíľu, aby vrch chytil farbu.
Podávame s pečenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Od Tina
