Na dovolenke v Thajsku som jedol nejaké podobné jedlo, neviem čo tam všetko išlo, ale veľmi mi chutilo, tak som si skúsil niečo podobné vykúzliť s pomocou internetu.
Na dovolenke v Thajsku som jedol nejaké podobné jedlo, neviem čo tam všetko išlo, ale veľmi mi chutilo, tak som si skúsil niečo podobné vykúzliť s pomocou internetu.
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Vložíme do misky, zalejeme olejom, posypeme kari korením, čiernym korením a soľou a dobre premiešame. Uložíme do chladničky aspoň na hodinu.
Na masle orestujeme cibuľku pokrájanú na drobno, pridáme mäso, opražíme, prisypeme kurkumu, podlejeme vývarom a varíme do mäkka.
Nakoniec pridáme chutney a dijonskú horčicu, premiešame a necháme ešte 10 minút povariť.
Podávame s ryžou.
Od Igi
