U známych na návšteve som prvý krát jedla plnenú marockú placku, veľmi mi chutila, tak som to skúsila urobiť aj sama doma. Síce som ju neplnila typickou marockou náplňou, ale nám chutila aj táto.
U známych na návšteve som prvý krát jedla plnenú marockú placku, veľmi mi chutila, tak som to skúsila urobiť aj sama doma. Síce som ju neplnila typickou marockou náplňou, ale nám chutila aj táto.
Orestujeme si cibuľu pokrájanú na kúsky, pridáme k nej postrúhanú mrkvu a restujeme, kým mrkva zmäkne.
Kuskus si pripravíme podľa návodu na obale.
Hotový kuskus zmiešame s orestovanou mrkvou a posypeme zelenou cibuľkou, podľa potreby osolíme. Toto budeme mať ako plnku.
V miske si zmiešame múku s vodou a soľou na husté cesto, asi také ako chlebové. Rozdelíme si na 6 častí, každý kúsok rozvaľkáme do tvaru kruhu a plníme prichystanou plnkou. Vrch posypeme strúhaným syrom. Preložíme a zatlačíme.
Vyprážame v rozohriatom oleji z každej strany asi tak 5 minút.
Na tanieri môžeme ozdobiť ešte strúhaným syrom, bylinkami alebo čerstvou zeleninou.
Od Tina
Hana
23 augusta, 2016 @ 10:21 pm
Tak toto môže byť dobré. A mohlo by to dobre chutiť aj s mäsom 🙂