Nemusí byť každú nedeľu k obedu mäsový vývar, niekedy postačí aj hustá polievka.
Nemusí byť každú nedeľu k obedu mäsový vývar, niekedy postačí aj hustá polievka.
Do slanej vody dáme variť zemiaky nakrájané na kocky. Keď sú takmer mäkké, pridáme scedenú fazuľu, majorán a varíme do mäkka.
Zatiaľ si pripravíme zápražku z rozpusteného masla a múky, keď začne vrieť, pridáme papriku, dobre rozmiešame a zalejeme studeným mliekom. Varíme pokiaľ nezačne zápražka vrieť.
Zápražku prilejeme k fazuli, chvíľu ešte povaríme a dochutíme octom.
Podávame s pečivom a môžeme dochutiť kyslou smotanou.
Od Susan
