A keď dostanem chuť na guláš, tak si pripravím takýto vynikajúci a bez mäsa.
A keď dostanem chuť na guláš, tak si pripravím takýto vynikajúci a bez mäsa.
Cibuľu orestujeme na oleji.
Šampiňóny očistíme, prekrojíme na štvrtky a pridáme k cibuli, zasypeme paprikou a rascou, orestujeme 2-3 minúty a pridáme očistenú a pokrájanú papriku a rajčiny, minútu restujeme, zalejeme vývarom a prikryté dusíme asi 7 minút.
Z múky, jogurtu a vody urobíme zátrepku, prilejeme ku gulášu a miešame, kým trochu nezhustne. Necháme zovrieť. Podľa chuti osolíme a okoreníme čiernym korením.
Od Henrietka
