Nie každý deň musí byť na obed veľký kus mäsa. Niekedy stačí aj tradícia…
Nie každý deň musí byť na obed veľký kus mäsa. Niekedy stačí aj tradícia…
Šošovicu preberieme a prepláchneme. Hodinu necháme namočenú v litre studenej vode.
Po hodine pridáme k šošovici bobkový list, štipku čierneho korenia, červenú papriku, rascu a lisovaný cesnak. Po 20 minútach varenia osolíme.
Varíme ešte asi pol hodiny. Smotanu zmiešame s hladkou múkou a cez sitko nalejeme k vriacej šošovici. Povaríme 10 minút, odstavíme a podľa chuti dosolíme a pridáme citrónovú šťavu na dochutenie.
Podávame s chlebom a párkami alebo klobáskou.
Od Terezka70
