Tip na prílohu k omáčkam, nemusí byť len z bielej múky…
Tip na prílohu k omáčkam, nemusí byť len z bielej múky…
Do vlažného mlieka pridáme cukor a rozdrvené droždie. Necháme asi štvrť hodiny kysnúť.
Do misky nasypeme múku, osolíme, pridáme kvások a vajce a vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme utierkou a necháme asi pol hodiny kysnúť na teplom mieste.
Cesto rozdelíme na štyri menšie bochníčky (môžu byť aj dve veľké, ale nám to chutí viac takto menšie), vytvarujeme z každého knedle a na doske necháme ešte asi štvrť hodiny kysnúť.
Paríme na paráku, olejom potrieme aj parák aj knedle. Paríme asi 20 minút.
Od Hana
