Keďže som koláč zobrala do práce, tak som doma piekla znova niečo z maslovej tekvice, tentokrát bábovku.
Keďže som koláč zobrala do práce, tak som doma piekla znova niečo z maslovej tekvice, tentokrát bábovku.
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme jogurt, vymiešame a postupne prilievame olej a miešame.
Prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou a na záver strúhanú tekvicu. Dobre premiešame.
Cesto vlejeme do bábovkovej formy, ktorú sme vytreli maslom a vysypali hrubou múkou. Rúru si predohrejeme na 180 °C, do vyhriatej vložíme bábovku a stíšime teplotu na 150 °C a pečieme asi 45-50 minút.
Ešte horúcu bábovku vyklopíme z formy a na mriežke necháme vychladnúť.
Od Henrietka
