Kúpila som tekvicu hokaido, že na polievku a doma ma napadlo vyskúšať niečo iné.
Kúpila som tekvicu hokaido, že na polievku a doma ma napadlo vyskúšať niečo iné.
Cibuľu, cesnak a zázvor opražíme na troche oleja, pridáme kuracie prsia, chvíľu pražíme, potom ryžu, premiešame a minútku spolu opražíme. Zalejeme vínom a necháme povariť.
Postupne pridávame vývar a pritom stále miešame, aby sa ryža neprihorela.
Keď je ryža tak na skus, pridáme tekvicu a trošku vývaru a dusíme do mäkka.
Na záver posypeme parmezánom, petržlenovú vňať, osolíme a okoreníme podľa chuti a premiešame.