Trochu som si obmenila recept na naše tradičné zemiakové placky.
Trochu som si obmenila recept na naše tradičné zemiakové placky.
Zemiaky očistíme a postrúhame na jemnom strúhadle, mladú cuketu opláchneme a celú nastrúhame na jemnom strúhadle, staršiu zbavíme stredu.
K zemiakom a cukete pridáme lisovaný cesnak, vajíčko, múku (časť môžeme nahradiť celozrnnou múkou), majorán, korenie a soľ. Premiešame.
Na panvicu si dáme rozohriať olej, lyžicou naberieme časť, rozotrieme po panvici na požadovanú veľkosť a z obidvoch strán pražíme pár minút do zlatista.
Podávame ako prílohu k mäsu, alebo len tak, napríklad so smotanovým dipom alebo kečupom a čerstvou zeleninou.
Od Andrea
