Priateľka sa pred letom rozhodla obmedziť mäso, takže sa väčšinou u nás varí zelenina, ryža, zemiaky a všeličo podobné. Priateľka si varila quinou a ja k tomu kus mäsa :-).
Tento rok sme prvý krát zavárali čerešne bez špeciálneho hrnca, len v rúre. Bála som sa, či sa poháre takto zatvoria, ale podarilo sa, takže nový hrniec ani kupovať nebudem.
Keď máme doma veľa jahôd, vždy urobím zopár misiek s jahodovou dreňou, zo začiatku som robievala s cukrom a teraz som cukor nahradila medom alebo javorovým sirupom, ak ho mám doma.
Už dlhšiu dobu som mal strašnú chuť na kuracie nugetky, ale nechcel som také ťažké vysmážané v kope oleja alebo masti pripraviť, tak som ich hodil na plech a pokvapkal trochou oleja a úplne to stačilo, aj tak boli vynikajúce.
Mali sme doma ešte jahody a na návšteve bratove deti, ktoré pýtali niečo sladké a mne sa nechcelo v tomto horku zapínať rúru, tak som zistila, čo mám v chladničke a pripravila chladený dezert so šľahačkou.
Aj keď je nedeľa, deti si rozkázali rajčinovú polievku a nie tradičnú nedeľnú, vývar s mäsom alebo pečeňovými knedličkami.
Toto jedlo som doma pripravoval prvý krát. Nedávno sme boli na výlete, deti si dali tradične vyprážaný syr a ja som si objednal živánsku, ale veľa mi z toho nezostalo, deti ochutnali a zachutilo im to, tak si to teraz vyžiadali k obedu.
Kamarátka, ktorá žije v Amerike mi chválila jeden koláč s ovocím, vyskúšala nejaký nový recept. A keď máme teraz veľa čerstvého ovocia, tak som ho vyskúšala aj ja. Je vynikajúci, mám rada mandle a tie sú tam cítiť a kvôli čerešniam nie je vysušený.
Aj Vy ste boli na samozbere jahôd a už máte aj jahodový džem, jahodový kompót a jahodovú zmrzlinu? Tak si ešte upečte rýchly koláč pripravený v jednej miske.