Zostala nám upečená polenta a nemali sme už k nej mäso, tak som rozmýšľal, ako ju zužitkovať. Pôvodne som plánoval, že ju ugrilujem na panvici a dáme si k nej tuniakový šalát, ale nestihol som ho urobiť, grilovaná polenta hneď zmizla.
Mala som viac času, svokrovci si zobrali deti na noc, tak som skúšala urobiť parené buchty z kvásku. Deti z nich boli nadšené a manžel povedal, že také dobré sa mi ešte nepodarili.
Keď mi zostanú z predošlého dňa zemiaky uvarené v šupke a máme doma aj párky, tak robievam rýchla guláš z párkov a mám za chvíľu navarené.
Celé sviatky sme varili buď mäso alebo ryby a už som toho mala dosť, tak som sa dnes dala na niečo, čoho príprava trvá trošku dlhšie – domáce rezance ako od mamičky.
Cestoviny patria k mojim obľúbeným jedlám a ako sme robili poriadky pred vianocami, našiel som v nejakom letáku tento recept, tak som ho vyskúšal, len v pôvodnom recepty bolo mäso len krájané a na tanieri bolo jedlo posypané syrom grana padano, mäso som mal len mleté a syr nie, tak som si upravil podľa vlastnej chladničky.
Dostali sme po obede chuť na niečo sladké a keďže nám zostalo plno banánov, vyhrali to banánové mafiny, ktoré mali byť pôvodne s kúskami čokolády, ale asi bola menej percentná, tak sa rozpustili.
Trošku som sa dnes hral v kuchyni, keďže mám teraz trochu viac času.
Na nový rok sa u nás varí šošovicová polievka, podľa tradície prináša šťastie do nového roku.
Na Silvestra som vsadila na overenú klasiku, vajíčkovú nátierku, do ktorej som prepašovala trochu zdravej mrkvičky.