Dnes som behala s dcérou po lekároch a prišli sme domov tesne pred obedom, našťastie som mala vytiahnuté mleté mäso, tak som narýchlo urobila mleté mäso s rajčinovou omáčkou a cestovinami, všetko sme mali do pol hodiny uvarené.
Zase sme s dcérou vymýšľali recepty, teda skôr dcéra, tentokrát pripravila zdravšie fašírky, alebo placky, a aby neboli nasiaknuté olejom, tak sme ich upiekli v rúre.
Kúpila som špargľu na polievku, ale nakoniec som varila inú, tak som zo špargle prichystala druhý chod, dalo by sa to jesť aj s pečenými zemiakmi, ale my sme si to dali ako prílohu k mäsu.
V jednej kuchárskej staršej knihe som čítala, ako dosiahnuť, aby bola nátierka nadýchaná, stačí keď si pripravíte maslo izbovej teploty a mixérom ho šľaháte asi 5 minút. A je to pravda, ja som doteraz obyčajne zmiešala hneď všetko naraz.
Mali sme pokúpeného veľa kuracieho mäsa kvôli grilovačke a keďže nám zostalo, tak som trochu využil a pripravil moje obľúbené jedlo, ako mi ho pripravovala moja mama, keď som bol malý.
Dcéra kúpila ryžovú múku, lebo sa chcela začať zdravo stravovať. A potom múka doma stála a dcéra z toho nič nerobila, tak som ju využila ja. Z tejto dávky mi vyšlo 7 palaciniek.
V jednej starej českej kuchárke som našla recept na špenát z lebedy (neviem presne, ako sa táto burina nazýva po slovensky). Potom som hľadala na internete a našla som informácie, že z lebedy sa nemusí pripravovať len špenát, ale na jar sa z nej dajú prichystať aj šaláty a má veľmi veľa vitamínov. Tak som vyskúšala použiť namiesto zeleného šalátu.
Pôvodne sme chceli robiť nátierku z tresčej pečene s tvarohom, lenže som zistila, že tvaroh už nemáme, len bryndzu, tak som nátierku trošku upravila a nátierka bola ešte lepšia ako tá tvarohová.
Keďže sme mali doma viac špargle, tak som hneď zaimprovizol a jeden recept, ktorý robievame so šampiňónmi v syrovej omáčke, tak som trochu upravil.