chilli-uhorkový šalát s klíčkami

Uhorkový šalát s výhonkami

Sladký, pikantný a osviežujúci… Ideálna príloha k špízom

ázijská polievka so zázvorom

Kokosovo-mrkvová polievka so zázvorom

Dnes sme boli s dcérou samé doma, tak sme trochu experimentovali v kuchyni, varili sme niečo netradičné, čo by nám chlapi nejedli.

thajské green curry

Thajské green curry

Green curry sa nerobí len z kuracieho mäsa, ale aj z hovädzieho, bravčového alebo rybacieho, aj zelenina sa tam môže striedať, môže sa použiť baklažán, ružičkový kel, mrkva… Ako príloha sa najčastejšie používa jasmínová ryža.

polievka so zázvorom

Mrkvovo zázvorová polievka s kokosovým mliekom

Túto polievku som raz dávnejšie videla v bez servítky, tuším to tam varil nejaký spevák alebo herec. Sem tam si ju varím, ale len keď som sama doma, lebo manžel nerád experimentuje v kuchyni.

dusené kura s ryžou

Kurča na mede so zázvorovou ryžou

Tento recept som si vymyslel sám. V reštaurácii som raz vyskúšal niečo podobné, chutilo mi to, tak som doma trocha experimentoval so surovinami, aby som dosiahol podobnú chuť.

zelenina s hríbmi po ázijsky

Dusená zelenina s hríbmi na ázijský spôsob

Niečo zdravé a chutné na spestrenie jedálnička

vynikajúca ryža

Ryža so zázvorom a duseným kurčaťom

Zázvorová ryža chutí vynikajúco k všetkým mäsovým jedlám. Tento recept je jednoduchý a rafinovaný.

Khao Man Gai, kura na ryži

Khao Man Gai (kuracie mäso na ryži)

Ponúkam na vyskúšanie obľúbené thajské jedlo, typické jedlo ponúkané v Thajsku na ulici.

indický kurací koláč

Indický kurací koláč (chicken pie)

Neviem síce, či je tento recept naozaj indický, možno sa v Indii niečo podobné robí, ale nám chutí aj tak.

spring rolls

Spring rolls

Moja príprava pre dnešnú návštevu

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.