A keďže som už mala uvarenú cviklu a nepoužila som ju všetku do polievky, tak som si zo zbytku pripravila šalát.
Nedržím diétu, ale u kamarátky som vyskúšala boršč podľa Mačingovej a veľmi mi zachutil, odvtedy ho sem tam doma pripravím.
Môj pokus o zdravý dezert vyšiel, dokonca aj návšteva bola spokojná.
Dcéra je zase doma, tak sa snažím s ňou aj ja stravovať zdravo. Dnes sme si pripravili na večeru šalát z reďkoviek a bieleho jogurtu.
Keďže sú tie sviatky jari, tak pre návštevy som nachystala špenátovú roládu.
Manžela pobolieval žalúdok a keďže na veľkú noc obyčajne robievame majonézový zemiakový šalát, tak som ho urobila, len v trochu diétnejšej verzii a rezne k tomu tiež neboli smažené na oleji, ale zapekané.
Tento recept som raz našla v nejakom časopisy. Už minulý rok, keď bola sezóna medvedieho cesnaku, som ho robila a keďže sme boli tento týždeň na medveďom cesnaku, tak som si trochu odložila, aby som na pôst mohla pripraviť bezmäsité rizoto.
Išla som robiť svoje obľúbené muffiny a zistila som, že doma nemám ovsené vločky, tak som hľadala, čím ich nahradím a napadlo ma, dať tam pohánkovú krupicu, z ktorej si robievam kašu. Muffiny boli vynikajúce, druhý krát ich už budem robiť z tejto krupice.
Kúpila som fazuľu adzuki a potom som nevedela, čo s ňou. Kamarátka mi poradila polievku, ktorú z nej robieva ona, tak som ju dnes vyskúšala a fakt je tá fazuľa dobrá, aj keď som si pôvodne myslela, že ju stačí variť menej.
Ako dieťa som nemala rada bryndzu, ale teraz ju zbožňujem, v reštauráciach si pravidelne dávam bryndzové halušky alebo pirohy. Dnes som skúsila kombináciu bryndze a zemiakov a mala veľký úspech v celej rodine.