Tento recept som sa naučila počas štúdijného pobytu v zahraničí, ale aký recept to je, to už ani neviem, je to niečo medzi našimi palacinkami a lievancami.
Moja mama robila podľa tohto receptu parené buchty, našla ho v kuchárskej knihe, ktorú dostala ako svadobný dar, takže už trošku staršia kniha. Ale parené buchty sú vynikajúce.
Podarilo sa mi zachrániť trocha rezancov, taká menšia torta vyšla, ale malo tam ísť viac rezancov, aby bolo vidieť rozdelenie vrstiev.
Keď som bola malá, často sa u nás robili domáce rezance, aj mama aj babka, ja ich až tak často nerobím, aj keď ich máme radi, keďže príprava trvá trochu dlhšie, ale stojí to zato, sú úplne iné, ako tie z obchodu.
Často robievam doma lievance, máme ich všetci radi, dnes som ich urobila na trošku zdravší spôsob, väčšiu časť múky som nahradila ovsenými vločkami.
Toto je môj prvý pokus o cisársky trhanec. Kedysi dávno som ho jedla v Nemecku a veľmi mi chutil, tak som to chcela vyskúšať doma. Neviem, či je tento recept ako originálny nemecký Kaiserschmarrn, ale nám chutil.
Dnes sme sa bratom chceli mamu prekvapiť s večerou. Brat je o 3 roky starší a rád varí, má aj kuchárske knihy, v jednej od Ládi Hrušku sme našli recept na slivkové knedlíčky. Slivky sme síce nemali, tak sme ich nahradili lekvárom. Mama nás pochválila. Pomáhala nám akurát vložiť a vytiahnuť knedlíčky z hrnca, aby sme sa nepopálili.
Keďže som prišla z práce neskoro a hladná, tak som už cestou vymýšľala, čo si rýchlo uvarím a vyhrala to omeleta.
Lacné jednoduché langoše, presne také isté, ako sa robia v stánkoch s langošami, bez vajec, jogurtu a korenia.