Robili sme si dámsku jazdu u kamarátky na byte a pripravila svoje obľúbené jedlá, jedno z nich bola táto polievka. Doteraz som nikdy nevyhľadávala ázijskú kuchyňu, ale táto polievka mi chutila, tak si dávam recept sem.
Robili sme si dámsku jazdu u kamarátky na byte a pripravila svoje obľúbené jedlá, jedno z nich bola táto polievka. Doteraz som nikdy nevyhľadávala ázijskú kuchyňu, ale táto polievka mi chutila, tak si dávam recept sem.
Cesnak a zázvor ošúpeme a rozmixujeme v mixéri.
Cukinu a papriku umyjeme a nakrájame.
Na panvicu dáme olivový olej, pridáme rozmixovaný cesnak a zázvor, pokrájanú cuketu, spolu 5 minút dusíme.
Potom pridáme na pásiky nakrájanú papriku, fazuľku, zeleninový vývar, kokosové mlieko, kafírové listy, kari a dusíme asi 10 minút.
Medzitým si pripravíme mäso, nakrájame na malé kúsky a na panvici orestujeme. Orestované pridáme k polievke.
Podľa chuti osolíme, okorením, prípadne pridáme kari korenie a citrónovú šťavu.
Od Nela
