Bola som sama doma, tak som sa trochu inšpirovala Marcelom Ihnačákom a trochu vlastnou chladničkou.
Bola som sama doma, tak som sa trochu inšpirovala Marcelom Ihnačákom a trochu vlastnou chladničkou.
Šošovicu uvaríme s bobkovým listom na skus. Asi tak 15 minút a potom zlejeme.
Na panvici si orestujeme na lyžičke oleja cibuľu nakrájanú na pásiky, potom pridáme papriku nakrájanú na pásiky a osolíme a okoreníme čiernym korením. Rajčiny nakrájame na polovičky, pridáme k paprike, minútku popražíme a pridáme zliatu šošovicu. Premiešame, pridáme polku lyžice masla, necháme rozpustiť a podľa potreby dochutíme soľou a korením. Dáme preč z ohňa a primiešame posekanú petržlenovú vňať.
Tofu prekrojíme na pozdĺžne na polovicu. Osolíme, okoreníme čiernym a provensálskym korením. Na horúcom oleji na grilovacej panvici grilujeme z každej strany pár minút. Podávame spolu so šalátom.
Od Henrietka
