Podľa receptu na maminu obľúbenú fazuľovú polievku som dnes pripravila cícerovú polievku so sušeným hrachom, a tuším chutí ešte lepšie ako tá fazuľová…
Podľa receptu na maminu obľúbenú fazuľovú polievku som dnes pripravila cícerovú polievku so sušeným hrachom, a tuším chutí ešte lepšie ako tá fazuľová…
Cícer a hrach namočíme na noc do studenej vody. Na druhý deň vodu zlejeme a cícer s hrachom dáme variť do studenej vody.
Varíme asi hodinu, potom pridáme pokrájanú mrkvu, osolíme, pridáme majoránku a lisovaný cesnak a varíme, kým mrkva nezmäkne.
Medzitým si pripravíme zápražku z múky a oleja a vlejeme ju do polievky, necháme spolu 10 minút povariť a odstavíme.
Od Tina
Nathalie
17 septembra, 2017 @ 4:27 pm
cícer mám rada, aj keď doteraz som robila len nátierky zo zaváraného cíceru, ale určite niekedy vyskúšam aj zo surového urobiť.