Polievka podľa hesla, čo dom dal a na želanie manželky, na zahustenie žiadna múka.
Polievka podľa hesla, čo dom dal a na želanie manželky, na zahustenie žiadna múka.
Ošúpanú cibuľu v celku spolu so soľou a guličkami čierneho korenia dáme variť.
Očistíme mrkvu (2 mrkvy, tretiu postrúhame na zahustenie) a kaleráb a pokrájame na menšie kúsky, pridáme do polievky.
Asi po štvrť hodine pridáme karfiol pokrájaný na ružičky. Varíme, kým nie je karfiol mäkký.
Medzitým na oleji opražíme za stáleho miešania asi 5 minút postrúhanú mrkvu.
Mrkvu pridáme k polievke, dochutíme domácou vegetou, necháme pár minút povrieť, odstavíme a prisypeme petržlenovú vňať.
Od Martin
