Kamarátka, ktorá žije v Amerike mi chválila jeden koláč s ovocím, vyskúšala nejaký nový recept. A keď máme teraz veľa čerstvého ovocia, tak som ho vyskúšala aj ja. Je vynikajúci, mám rada mandle a tie sú tam cítiť a kvôli čerešniam nie je vysušený.
Kamarátka, ktorá žije v Amerike mi chválila jeden koláč s ovocím, vyskúšala nejaký nový recept. A keď máme teraz veľa čerstvého ovocia, tak som ho vyskúšala aj ja. Je vynikajúci, mám rada mandle a tie sú tam cítiť a kvôli čerešniam nie je vysušený.
Rúru si predohrejeme na 200 stupňov.
Necháme si rozpustiť maslo a potom ho necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Čerešne umejeme, necháme odkvapkať, odkôstkujeme a prepolíme.
V miske zmiešame múku s mletými mandľami, práškom do pečiva a soľou.
Mixérom vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, miešame asi 3-5 minút. Potom zašľaháme vanilkový a mandľový extrakt.
Varechou zamiešame do peny maslo a mlieko, miešame, kým sa úplne nespoja. Potom postupne prisypávame zmes múky a mandlí a vymiešame do hladkého cesta. Nakoniec pridáme prepolené čerešne.
Vlejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30-40 minút.
Od Thiti
