Zase sme sa vrhli na kváskovanie a skúšali sme palacinky podľa Naty Žúrekovej, trošku upravené.
Zase sme sa vrhli na kváskovanie a skúšali sme palacinky podľa Naty Žúrekovej, trošku upravené.
Zmiešame suroviny na predcesto, prikryjeme fóliou a necháme kysnúť minimálne 9 hodín na kuchynskej linke.
K predcestu pridáme múky a mlieko a necháme kysnúť ďalších 6-12 hodín. Potom pridáme vajíčka, soľ a cukor a podľa potreby dolejeme mlieko, aby nám vzniklo cesto hustoty na palacinky.
Na panvicu dáme olej alebo ghí a na horúcej panvici opekáme palacinky z obidvoch strán tak 3-4 minúty z každej strany.
Hotové palacinky potierame džemom a môžeme ozdobiť ovocím. My sme si ich tento krát nakrájali na kolieska a urobili sme si z nich „zákusok“.
Dobrú chuť!
Od Martin
