Takto pripravovala parené buchty moja stará mama, sem tam ich robím aj ja (nie často, lebo manžel nemá rád obedy na sladko, typický chlap, k obedu má najradšej kus mäsa), len som zamenila obyčajnú múku za špaldovú.
Takto pripravovala parené buchty moja stará mama, sem tam ich robím aj ja (nie často, lebo manžel nemá rád obedy na sladko, typický chlap, k obedu má najradšej kus mäsa), len som zamenila obyčajnú múku za špaldovú.
Droždie dáme nakysnúť do časti vody spolu s cukrom. Keď nakysne, pridáme múku zmiešanú so soľou, zvyšok vody, vajce a vymiešame hladké cesto. Na teplom mieste necháme prikryté vykysnúť asi hodinu.
Na pomúčenej doske vyvaľkáme, vykrojíme kolieska, do každého dáme trochu lekváru, zmotáme do guličky a prikryté necháme ešte pol hodiny kysnúť.
Paríme postupne na paráku 10 minút, po vytiahnutí prepichneme špáradlom, potrieme olejom alebo maslom.
Podávame posypané tým, čo máme radi, makom, kakaom, tvarohom…
Od PavlinaOn
